Обожаю скумбрию и делюсь с вами рецептом ее приготовления на мангале
Понадобится:
- свежемороженая скумбрия,
- майонез, горчица, кетчуп,
- чеснок,
- лук,
- специи для рыбы, соль, перец,
- растительное масло.
Процесс приготовления:
-Скумбрию разморозить.
-Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. 3. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться. Готовить на мангале.
Готовится быстро! А рыба получается невероятно сочной!
Приятного аппетита!
